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Mit seinem Eis aus Kamelmilch wollte der Deutsche Gelaterie-Meister Thomas Micolino auch bei der Weltmeisterschaft in Las Vegas Lorbeeren ernten. Ist es ihm gelungen?
Foto: Marijan Murat/dpa | |
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| Kerstin Bechly
Redakteur regionale Wirtschaft |
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Kamelmilch, geräucherter Dattelhonig, Pistazien und Polenta – daraus ist das Eis gemacht, mit dem Thomas Micolino im Sommer 2025 Deutscher Meister im Eismachen wurde. Jetzt wollte er auch beim Gelato Festival World Masters in den USA überzeugen. 70 weitere beste Eismacher aus aller Welt hatten in Las Vegas dasselbe Ziel.
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Für den Titel und einen Platz auf dem Podium hat es zwar nicht gereicht. Aber dafür hat Thomas Micolino einen Kreativpreis für seine Eissorte „Kamelatte“ gewonnen. Sie sei im Vergleich zu herkömmlichem Milcheis etwas salziger, cremiger und schneeweiß, beschreibt der 36-Jährige. Wer das Eis kosten möchte, muss bis weit reisen. Micolino bietet es in der Eisdiele „Rino“ in Rottenburg am Neckar (Kreis Tübingen) an. Aber vielleicht führt Sie ja bald ein Urlaub in die Region.
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